Giảm hư hỏng bánh mứt mùa Tết nhờ gói hút oxy Oxytoc

Giảm hư hỏng bánh mứt mùa Tết nhờ gói hút oxy Oxytoc

Mùa Tết là thời điểm bánh mứt được sản xuất và lưu kho với số lượng lớn. Nếu không kiểm soát tốt môi trường bên trong bao bì, sản phẩm rất dễ bị mốc, mềm nhão hoặc giảm chất lượng, gây thất thoát không nhỏ cho cơ sở kinh doanh. Một trong những giải pháp được nhiều đơn vị lựa chọn hiện nay là gói hút oxy Oxytoc.

Khác với các biện pháp bảo quản thông thường, Oxytoc tập trung loại bỏ oxy – nguyên nhân cốt lõi gây mốc bánh mứt. Khi oxy trong bao bì được hấp thụ, môi trường trở nên ổn định hơn, nấm mốc và vi sinh vật hiếu khí không còn điều kiện phát triển.

Ưu điểm khi dùng gói hút oxy Oxytoc cho bánh mứt:

• Giảm tỷ lệ hàng hỏng trong quá trình lưu kho

• Giữ bánh mứt khô ráo, không chảy nước

• Duy trì màu sắc và hương vị ban đầu

• Dễ sử dụng, phù hợp cho cả sản xuất nhỏ và lớn

Nhờ hiệu quả rõ rệt trong việc hạn chế mốc, gói hút oxy Oxytoc đang trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều cơ sở bánh mứt, giúp sản phẩm giữ được chất lượng ổn định khi đến tay người tiêu dùng.